Na prizemlju Tržnice “Forum” u ulici Avda Međedovića, na prizemlju je bogata ponuda prehrambenih proizvoda. Svježa pastrmka, veliki izbor sireva i drugih mliječnih proizvoda, voće, povrće i jaja.
Prostori za prodaju ribe, sira i jaja, urađeni su u skladu sa HACCP standardom i zadovoljavaju i najstrožije kriterijume kada je u pitanju bezbjedna prodaja hrane. Pastrmka se prodaje iz akvarijuma sa svježom vodom i kiseonikom. Jaja se prodaju iz rashladnih vitrina , kao i sirevi i drugi mliječni proizvodi, koji se čuvaju u komorama. Svi prostori su klimatizovani. Temperatura u rashladnim vitrinama i komorama se prati 24 časa dnevno. Svi zakupci su dužni redovno vršiti mikrobiloške analize svojih proizvoda i nalaze dostavljati upravi pijace.
Comments are closed.